Mes adresses gourmandes où manger à Edmundston, Nouveau-Brunswick

Que vous soyez de passage dans la région d’Edmundston au Nouveau-Brunswick ou comptiez y passer quelques jours, manger fait partie du quotidien du voyageur, autant le faire bien, non? Lors de mes deux séjours dans la ville de l’Acadie des terres et forêts en août et en janvier derniers, j’ai eu l’occasion de tester plusieurs adresses. En voici mes impressions pour découvrir où manger à Edmundston.

Il me faut vous faire un aveu, d’abord. Je ne vous raconterai pas que le Nouveau-Brunswick est au niveau du Québec sur le plan culinaire, ce serait vous mentir. Il y a toutefois une réelle volonté de connecter les producteurs avec les touristes, de faire évoluer l’offre gourmande et de changer les mentalités de l’administration qui met beaucoup de bâtons dans les roues des entrepreneurs agroalimentaires. Ça se sent et on peut tout de même très bien manger à Edmundston, sans pour autant y retrouver d’étoiles Michelin. Parfois, un bon repas simple est bien plus réconfortant qu’une tablée complexe!

Café Flora

Mon favori à l’extérieur du centre, le Café Flora est tout aussi achalandé. C’est un brin de fraîcheur ensoleillé au cœur du Jardin botanique du Nouveau-Brunswick. Difficile de ne pas se détendre sur la terrasse entourée de 80 000 plantes. Surtout quand on goûte les bonnes choses préparées d’une main habile par Paula Lentz, la chef depuis 2011. Le lieu est convivial, simple et présente un bon rapport qualité-prix. On retrouve souvent des petites touches du jardin dans les assiettes avec des fleurs comestibles et le grand rassemblement se fait surtout à l’heure du lunch ou pendant les brunchs de fin de semaine. Le restaurant est ouvert pendant les heures d’ouverture du Jardin botanique, parfait pour combiner les deux visites, mais on peut aussi y manger sans entrer au jardin.

Brasseurs du Petit-Sault

Parce que chaque région a droit à sa broue, arrêtez-vous à la microbrasserie des Brasseurs du Petit-Sault afin de faire provision pour la maison ou déguster sur place dans le Café du bout du monde attenant. Cette bière est brassée avec l’eau de la rivière Iroquois, ce qui en fait une boisson bien locale d’inspiration belge.

J’adore les étiquettes rigolotes dont les noms sont inspirés de personnages locaux caricaturés par l’artiste-sculpteur Luc Cyr et peints par Paula Lentz (oui, la chef du Café Flora). Goûtez Tante Blanche, Bob Leboeuf ou Sœur Catherine et tentez de prononcer avec le bon accent la Kedgwick ou la Buckdjeuve!

Le Patrimoine

Pour une bonne pizza au four à bois, c’est au restaurant Le Patrimoine que tout le monde m’a envoyée! Qu’on mange sur place ou dans la salle à manger, les portions sont généreuses, les prix raisonnables et le service rapide et courtois. J’ai bien aimé la vue sur les montagnes environnantes en mangeant ma pizza accompagnée d’une bonne Tante Blanche du coin!

Chantal’s Steakhouse

Chantal’s Steakhouse, c’est le genre d’adresse qui me rappelle pourquoi j’aime autant dénicher des restaurants. Rien de prétentieux ici: on est dans le réconfort pur, les portions généreuses et une cuisine honnête qui fait exactement ce qu’elle promet. J

Alors que je dormais dans l’auberge Micky attendante, j’y suis allée pour le steak, évidemment, et je n’ai pas été déçue: cuisson maîtrisée, viande tendre, accompagnements classiques et efficaces. Et une portion folle! L’ambiance est chaleureuse. Une belle surprise à Edmundston, parfaite pour un bon repas sans fla-fla

Sushi World

On ne s’attend pas toujours à trouver de très bons sushis partout, et pourtant, ici, la fraîcheur est au rendez-vous et les rouleaux bien exécutés. Sushi World à Edmundston m’a surprise. J’ai aimé le côté sans prétention de l’endroit. Les rouleaux sont savoureux, les combinaisons bien pensées et le service sympathique. J’ai pris tout ça pour emporter, donc je n’ai pas testé la salle à manger, mais j’ai bien aimé mon souper dégusté dans la bulle du Quisibis Dômes.

Frank’s Bar & Grill

J’ai mangé plusieurs fois au Frank’s Bar & Grill, car je logeais au Four Points by Sheraton, hôtel dans lequel se trouve le resto. Le menu est varié, tout le monde y trouve son compte et les déjeuners sont bons. Rien à redire, on y mange du bon comfort food comme du plus élaboré. Vous pourrez aussi goûter à leurs ployes, mais ce qui donne la popularité à l’endroit est la variété de prestations qui s’y organisent, comme les chansonniers locaux qu’on peut écouter en mangeant.

Pür & Simple

Adresse chouchou pour le déjeuner à Edmundston, Pür & Simple est l’endroit parfait pour bien commencer la journée. J’ai aimé les assiettes généreuses et l’ambiance lumineuse et conviviale qui plaît autant aux familles qu’aux voyageurs de passage. Un arrêt fiable et gourmand, idéal avant de reprendre la route ou d’explorer la région.

Même s’il y a beaucoup de choix pour manger à Edmundston, j’ose encore espérer voir se développer un restaurant ne servant que des ployes apprêtées de différentes manières, peut-être même en combo avec le homard des côtes éloignées qui fait la renommée du Nouveau-Brunswick… C’est toujours dommage de voir une spécialité culinaire rester dans les foyers des grands-mères alors que les touristes gourmands se feraient une joie de les ajouter à leurs découvertes voyage! Un jour…

Avez-vous déjà visité le Nouveau-Brunswick? Si oui, quelles régions?

Bon voyage à Edmundston!

Mes autres articles sur Edmundston et Grand-Sault :

• La ploye d’Edmundston, sa petite histoire!
• Mon trip brayon au Nouveau-Brunswick!
• Hop! J’ai fait le Grand-Sault!
• Une semaine au Nouveau-Brunswick, mes premières impressions

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*Invitée de Tourisme Nouveau-Brunswick, Edmundston et Grand-Sault, les opinions partagées sont entièrement miennes et n’ont pas été affectées de quelque manière que ce soit. Si ce n’était pas cool, je n’en parlerais pas, même si c’est une invitation!