À 60 km de Nuremberg se trouve l’une des villes médiévales les mieux préservées d’Allemagne, dont le nom vous donnera sans doute un peu de fil à retordre: la Bavaroise Rothenburg ob der Tauber, ou forteresse rouge au-dessus de la rivière Tauber.
Cette ville médiévale semble tout droit sortie d’un conte de fées. En flânant dans ses rues pavées, vous serez transporté dans le temps, au cœur de l’Europe du Moyen Âge. Ville impériale libre au 13e siècle dont l’histoire remonte même jusqu’au 10e, elle fut jadis plus grande que Francfort et Munich au Moyen Âge!
Imaginez-vous déambulant sous les arcades pittoresques, découvrant des maisons à colombages colorées et des places animées où résonne le son des cloches. Préparez-vous à être enchanté par l’atmosphère magique de Rothenburg ob der Tauber autant que je l’ai été!
Avec ses rues captivantes, il n’est pas étonnant qu’elle constitue une étape phare de la route romantique allemande.
Plönlein, tour de garde et rue principale
On compte une quarantaine de tours historiques dans la vieille ville presque inchangée depuis le Moyen Âge, comme celle de Siebers, voisine du Plönlein, attrait principal de la localité à quelques pas de mon hôtel sur la Schmiedgasse (traduite par l’allée du forgeron).
Deux rues s’y rejoignent à un angle aigu, encadrées par d’attrayantes maisons à colombages conférant à cette pittoresque intersection un charme particulier pour des photos!
Les rues pavées étroites invitent à se perdre dans un dédale de ruelles enchanteresses, chaque coin offrant une nouvelle découverte architecturale. De la majestueuse mairie à la fortification impressionnante de la ville, chaque bâtiment raconte une histoire riche et fascinante de Rothenburg, de son rôle en tant que cité marchande prospère et de sa préservation remarquable.Bas du formulaire
Je m’étonne qu’elle ait été miraculeusement épargnée pendant la Seconde Guerre mondiale, mais on doit le tout à un acte de compassion du commandant américain John C. Burnham, qui a décidé de ne pas la bombarder.
Sa décision a sauvé son magnifique patrimoine médiéval pour les générations futures. Aujourd’hui, cette décision est commémorée chaque année pendant un festival.
Voici les portes que je vous conseille absolument d’aller voir pendant votre visite, elles sont parmi les plus impressionnantes de la ville:
- Rödertor, nichée dans la section la plus ancienne du système défensif.
- Galgentor, perchée au point le plus élevé de la ville (et autrefois considérée comme l’une des plus vulnérables).
- Klingentor, qui marque l’entrée nord.
- Burgtor, du côté ouest, massive et élégante.
- Kobolzeller Tor, réputée imprenable à l’époque.
- Spitaltor, reconnaissable à sa forme en 8, unique et vraiment spectaculaire.
Schneeballen, spécialité locale allemande
Typiques de la région de Franconie, les Schneeballen valent le détour!
On les appréciait autrefois dans les grands événements de vie comme les mariages, mais on en trouve aujourd’hui dans les boutiques aux 4 coins de la ville, même s’ils s’avèrent particulièrement prisés pendant la période des marchés de Noël.
Ces desserts sont confectionnés à partir de pâte brisée qu’on écrase grossièrement, puis qu’on découpe en multiples sections, puis on les aplatit avant de les couper en lanières. Elles sont ensuite entremêlées, puis façonnées en boules, et frites lentement pour devenir très croustillantes.
Elles sont ensuite généreusement recouvertes de sucre en poudre avant d’être dévorées en craquant sous la dent! Une des spécialités d’Allemagne, en plus de ce top 10 à essayer en Allemagne!
Remparts de Rothenburg ob der Tauber
Les imposants remparts de la ville, datant du 14e siècle, offrent une vue panoramique imprenable sur les toits de tuiles rouges, les tours médiévales et les paisibles paysages environnants.
Ils furent détruits en partie, mais restaurés avec soin grâce à des donateurs de partout sur la planète, dont on peut lire les noms sur de nombreuses plaques commémoratives.
4 kilomètres de remparts encerclent le hameau et proposent une promenade couverte des plus agréables avant le retour au centre névralgique de l’Altstadt.
Hauptplatz et panorama extérieur
Dominée par la superbe mairie, la place du marché de Rothenburg est entourée de bâtiments à colombages pittoresques, de cafés en plein air et de l’architecture gothique impressionnante.
Plusieurs périodes architecturales s’y marient pour le plaisir de mes yeux et de mon appareil photo!
L’ensemble est bordé par une fontaine avec un arrière-plan magnifiques colombages en façades de maisons de l’aristocratie. L’hôtel de ville est d’architecture baroque est l’un des attraits les plus imposants à voir à Rothenburg ob der Tauber.
Boutique Käthe Wohlfahrt
Sur la rue qui descend à partir de là se trouve une petite caverne d’Ali Baba, c’est-à-dire le surprenant monde de Noël de Käthe Wohlfahrt.
Puis, à l’étage, une exposition intéressante sur la culture de Noël en Allemagne informe le visiteur sur les traditions du pays. De quoi vous mettre dans l’ambiance, peu importe la période de l’année!
Musée de la criminalité médiévale de Rothenburg
Parlant de musée, cette fois selon une thématique un peu moins joyeuse, le musée de la criminalité médiévale est des plus intéressants avec tous ses panneaux traduits en anglais pour assurer une bonne compréhension.
Vous y plongerez dans l’histoire obscure et fascinante du système judiciaire médiéval dans une ancienne prison. Une visite originale qui me met dans l’ambiance de mon activité du soir!
Night Watchman Tour
Hans Georg Baumgartner veille au grain sur Rothenburg ob der Tauber à la nuit tombée. Il incarne un veilleur de nuit moderne, comme à l’époque où on faisait la ronde tous les soirs en surveillant les rues de la ville et en prévenant les incendies et le vandalisme, méfaits fréquents au Moyen Âge.
Aujourd’hui, Hans Georg fascine les voyageurs venus découvrir la ville avec des anecdotes pétillantes et un itinéraire intéressant pour découvrir une tout autre facette du hameau qui, bien qu’il soit très fréquenté de jour, s’avère pourtant si vide le soir.
D’ailleurs, j’aime particulièrement avoir la ville toute à moi au retour de la visite guidée, avec pour seule compagnie quelques rares bruits de pas d’autres marcheurs nocturnes et l’éclat des lumières dans le noir du ciel.
Une belle finale pour un endroit si marquant!
Où dormir à Rothenburg ob der Tauber
Pour une expérience de sommeil incomparable, passez une nuit à l’Hotel Goldener Hirsch à Rothenburg ob der Tauber. Dès que je suis entrée dans le hall, j’ai ressenti l’ambiance d’un lieu qui a traversé les siècles sans se renier: boiseries travaillées, tapisseries anciennes, lumières chaudes… l’atmosphère était un parfait mélange de tradition et de douceur! Ma chambre, nichée dans les murs historiques, était étonnamment confortable, avec des touches élégantes qui donnaient le ton entre les toits pittoresques de Rothenburg.
Guide voyage en Allemagne
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Quoi faire en Allemagne?
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Personnellement, j’aime beaucoup Booking qui est une référence dans l’industrie et qui donne de belles promotions quand on se créé un compte qu’on utilise régulièrement!
Quand partir en Allemagne?
Je suis partie près de 20 fois en voyage en Allemagne, à toute saison! C’est parfait en tout temps, mais si vous aimez la chaleur, ce sera plutôt de mi-juin à mi-septembre. Si vous aimez éviter les foules, alors partez plutôt de fin septembre à début juin. Pour ma part, j’adore l’automne en Allemagne, donc je vous conseillerais septembre ou octobre.
Bon voyage en Allemagne!
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