J’atterris à l’aéroport de Kayseri après un court vol d’Istanbul. Mon chauffeur m’attend à la sortie et nous partons rapidement vers mon lieu où dormir en Cappadoce! Quand on arrive à Mustafapaşa un samedi soir vers 22h au détour d’Ürgüp, c’est le calme plat et la traversée du village est plutôt sympathique.
Ce soir, je passerai la première de 3 nuitées à l’Hôtel Jerveni Cave, un établissement familial de 10 chambres dont 3 sont troglodytes. La terrasse avant semble intéressante, mais elle ne se dévoila pas tout de go dans la noirceur. C’est le lendemain alors que je vais me promener dans le village que je prends le pouls d’où j’ai dormi et la fascination que j’ai eue dans ma chambre se poursuit à l’extérieur.
On remarque tout de suite une grande butte derrière l’hôtel et c’est exactement là-dedans que ma chambre a été sculptée! La terrasse à l’avant est verdoyante malgré l’automne qui se pointe le bout du nez en novembre. Autour, plusieurs hôtels, des cafés, des restaurants et l’Université de Cappadoce qui popule en étudiants les environs.






D’abord, qu’est-ce qu’une chambre troglodyte?
Une grotte, quoi! Non, je blague, mais pas tant!
En fait, une chambre troglodyte ou un hôtel troglodyte est une chambre creusée à même le tuf, à même la falaise ou la colline, c’est selon!
Donc, ma chambre est une grotte, mais une grotte de luxe, avouons-le!

Pourquoi choisir un hôtel troglodyte en Cappadoce?
Vous vous demandez peut-être comment mon choix s’est arrêté sur ce type d’hôtel troglodyte pour mon voyage sur mesure en Cappadoce. Si vous avez fait des recherches, vous savez que les «cave hotels» sont ultra populaires et pullulent dans cette région touristique de la Turquie. Un gros pourcentage de voyageurs dormira donc dans une habitation de ce type, ça fait partie des expériences incontournables.
Pour ma part, c’est venu à la suggestion de l’équipe d’Allo Destinations, l’agence que j’ai mandatée pour organiser sur mesure la partie Cappadoce de mon voyage en Turquie pour un congrès. Découvrez-en davantage sur mon expérience en Turquie ici.
Comment résister quand on voit les images? J’étais tout de suite charmée à l’idée de vivre ce genre d’expérience; en plus d’être original comme hébergement, c’est vraiment beau!





Et la chambre troglodyte à l’Hotel Jerveni Cave?
Je laisse les photos parler d’elles-mêmes, mais je suis certaine que vous ne me contredirez pas si je vous dis que j’ai trouvé ça vraiment cool, cet Hôtel Jerveni Cave!
Un petit passage initial me dévoile mon lit au loin. Sur la gauche, la salle de bains avec un grand bain, puis en montant quelques marches, la grande chambre pour deux personnes.
Deux fauteuils permettent de se poser confortablement quand on n’est pas dans le lit, ainsi qu’une petite zone maquilleuse sculptée à même le tuf, tout comme le sont la tête de lit, les tables de nuit et le foyer.
JE CAPOTE! C’est vraiment hot!

Bon à savoir avant de réserver cet hébergement
La chambre dispose d’un mini frigo, d’une armoire et de beaucoup d’espace pour étaler les valises au besoin. Chaque côté de lit est muni d’une prise électrique (amen!) et d’une lampe de chevet en plus d’un interrupteur général. Mon Dieu que j’aime ça pouvoir tout éteindre de mon lit, c’est surévalué comme commodité dans un hôtel, vous ne trouvez pas?
De grands tapis typiques recouvrent une bonne partie du sol de tuiles et ça s’avère pratique, car de minuscules morceaux se détachent parfois des parois, donc il y a comme une poussière de pierre qui s’installe parfois au sol et le tapis rend la marche plus agréable.
Ne vous en faites pas, on vous fournit aussi des pantoufles et ce n’est vraiment pas si dérangeant. Ça fait partie des charmes de dormir dans une chambre troglodyte, car la nature fait son œuvre!
Comme autres charmes: le silence et la noirceur complète pour bien dormir ou siester à toute heure du jour!


Peut-on manger à l’hôtel?
Oui! Et très bien. Le petit-déjeuner est en formule buffet à partir de 8h et on ne manque de rien! Œufs, fromages locaux, légumes, olives, pains, simit (comme un bagel turc, viandes froides, thé, café, jus, etc. font partie d’un petit-déjeuner typique en Cappadoce. Vous aurez l’embarras du choix selon ce que vous préférez manger le matin.
Pour les autres repas, ça peut aussi être pris sur place, il suffit de demander à votre guide d’organiser le tout ou de discuter avec la sympathique Surrey Y’a, la propriétaire de l’hôtel Jerveni Cave (qui parle anglais ou turc).

Passer un moment sur la terrasse
Je vous ai parlé de la terrasse avant, mais j’ai découvert la terrasse sur le toit, une magnifique zone pour relaxer, prendre le thé/petit-déjeuner ou simplement admirer le roc derrière nous. C’est essentiel d’y monter pour voir une tout autre facette de Mustafapaşa. Certaines chambres non-troglodytes (7 ne le sont pas sur les 10) donnent directement sur la terrasse.
En somme, j’ai adoré mon expérience au Jerveni Cave Hotel grâce à Allo Destinations et je ne peux que vous recommander de les contacter pour réserver votre séjour en Cappadoce!

Une autre alternative d’hébergement en Cappadoce: Nova Cave Hotel
Mon guide Nasuf m’a aussi fait visiter un autre hôtel convoité par Allo Destinations, Nova Cave Hotel, et je l’ai trouvé tout aussi beau. Je partage donc quelques images pour que vous puissiez vous faire une tête du décor tout aussi beau, mais complètement différent.

L’hôtel Nova Cave se trouve du côté de Ortahisar où atterrissent les montgolfières certains matins, donc vous pourrez les apercevoir dans le ciel à partir de la terrasse des lieux ou marcher une quinzaine de minutes pour jouir d’une vue non-obstruée sur le spectacle classique.
Notez les portes comme elles sont belles! Une autre excellente option pour de l’hébergement en Cappadoce!





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Après avoir lu cet article, vous constatez sans doute que des chambres troglodytes, il y en a de tous les goûts et de toutes les sortes, car ces 2 endroits recommandés sont pourtant très différents l’un de l’autre.
Vous pouvez en lire davantage sur le voyage sur mesure et sur mon itinéraire dans ces articles maintenant que vous savez où dormir en Cappadoce:
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- De Montréal à la Cappadoce en passant par Istanbul: itinéraire du jour 1 en Turquie
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